Kehadiran aneka saus memberikan citarasa berbeda di setiap masakan. Bermacam – macam saus dengan rasa yang istimewa akan semakin membuat hidangan utama disukai. Seperti halnya steak, Kuliner serba asap juga menjadi lebih lezat jika dinikmati bersama aneka saus.
Aneka saus ini juga menjadi alternatif buat pelanggan Ngasap Kang Asep yang kurang suka pedas. Buat anda penggemar pedas, juga sudah tersedia aneka sambal yang pedas menggoda. Walaupun demikian menikmati keduanya antara aneka saus dan sambal secara bersamaan juga semakin memperkaya citarasa
Berikut ini adalah 3 varian saus yang istimewa mendampingi menu utama serba asap ngasap kang asep :
Saus Jamur Ngasap Kang Asep
Citarasa saus jamur memang cocok untuk aneka kuliner olahan daging. Saus jamur sudah terkenal disajikan sebagai pendamping steak. Di Ngasap Kang Asep lezatnya saus jamur disajikan pelengkap dari aneka kuliner asap. Kalau untuk steak saja cocok, apalagi untuk kuliner asap.
Seperti namanya, saus yang berwarna putih ini diolah menggunakan jamur sebagai bahan utama. Dalam pembuatannya dipadukan dengan bahan bahan seperti margarin, bawang putih, garam, lada , dan lain lain. Bahan – bahan tersebut dimasak bersamaan sampai mengental.
Saus Keju Ngasap Kang Asep
Lezatnya saus keju banyak digemari anak muda. Di salah satu Resto Fastfood menjadikan saus keju sebagai sajian pelengkap utama. Bukan hanya kuliner ala italia saja, tapi sampai sejenis fried chicken banyak yang menggunakan saus keju sebagai pelengkap.
Saus Keju tentu saja menggunakan keju sebagai bahan utama. Keju yang digunakan adalah keju halal yang mudah lumer. Bahan – bahan lain yang digunakan seperti mentega, pala, susu, garam, dan lain lain. Seluruh bahan tersebut dimasak bersamaan dan diaduk sampai mengental. Menikmati aneka kuliner asap dengan lelehan saus keju pasti mantab rasanya.
Saus Barbeque Ngasap Kang Asep
Kalau sudah bicara kuliner bakar atau asap maka yang terbayang pasti barbeque. Dan tentu saus yang paling pas ya saus barbeque. Ciri khas dari saus barbeque adalah memiliki warna yang merah kecoklatan. Saus barbeque biasa dipakai di masakan panggang ala western seperti steak.
Citarasa Asam dari saus barbeque berasal dari tomat segar. Dalam pembuatannya dimasak bersama dengan aneka rempah seperti bawang putih, merica, saus tiram, kecap dan lain – lain. Semua bahan tersebut diaduk hingga rata dan mengental.
Saus dengan citarasa asam , sedikit pedas , dan gurih ini memang cocok untuk kuliner daging asap. Penasaran mencoba ayam canton / chasio asap , bebek ongkep asap, atau sei kebo asap dengan saus barbeque? Bisa dikatakan saus barbeque Seakan menyempurnakan khas aroma ngasapnya. Kalau mau ada rasa pedas , tambahkan saja aneka sambal yang tersedia. Wah, pasti semakin mantab.
Dengan adanya 3 varian saus ini membuat citarasa kuliner ngasap kang asep semakin kaya. Keunggulan citarasa tradisional, kanton dan modern dipadukan. Menu utama serba asap ada yang merupakan perpaduan kuliner tradisional dan kuliner kanton. Kuliner tradisional yaitu Se’i Kebo dan Bebek Ongkep surabaya. Dan aneka Kuliner Kanton yaitu ayam canton surabaya dan ayam chasio.
Sajian pendamping juga merupakan aneka perpaduan modern dan khas daerah. Aneka sambal mewakili citarasa khas daerah. Aneka saus mewakili citarasa modern. Ditambah lagi sajian pelengkap lainnya yang juga perpaduan istimewa. Garam ngohiong mewakili citarasa kanton, dan tumis daun singkong mewakili citarasa tradisional.
Itulah 3 Varian Saus di Ngasap Kang Asep. Menikmati empuknya sei kebo atau kuliner asap lain dengan saus pasti menjadi lebih nikmat. Buat penggemar pedas campuran saus dan sambal unggulan ngasap kang asep juga pasti lebih seru. gasap kang Asep kuliner Asap yang Khas Aroma Ngasapnya, dan cocok untuk dinikmati semua pecinta kuliner..Untuk pemesanan bisa melalui grabfood , gofood, dan layanan pesan antar whatsapp 0878 7862 5758