Ayam Canton Surabaya dari Resto Ngasap Kang Asep memiliki keunikan citarasa. Menikmati sajian ayam canton ala ngasap kang asep akan menjadi pengalaman kuliner tersendiri. Resep Asli Ayam Canton, dipadukan dengan teknik pengasapan. Dalam penyajiannya disediakan cocolan Garam ngohiong.
Ayam Canton Asap Ngasap Kang Asep, Tersedia di Grabfood, Gofood, dan Whatsapp : 0813 3108 8039 . Alamat : Penjaringan Asri PS1A No. 29, Surabaya
Contents
Lokasi Ayam Canton Surabaya
Buat anda yang berada di Surabaya atau dekat dengan lokasi Kang Asep. Bisa juga makan di tempat di resto Ngasap Kang Asep. Bakalan lebih asyik, karena bisa langsung mencoba semua menu dan varian sambalnya. Lokasi resto Ngasap Kang Asep ada di Jalan Penjaringan Sari PS 1A , No. 29., Rungkut, Surabaya.
Harga Ayam Canton Surabaya
Untuk menikmati Ayam Canton Goreng Asap dari Ngasap Kang Asep nggak perlu merogoh kantong dalam – dalam. Mau menu paket plus nasi, ada. Mau makan bareng keluarga dan teman – teman bisa juga menu ala carte utuh 1 ayam. Dan semua menu, sudah termasuk sambal dan lalapan tumis daun singkong. Berikut Harga ayam Canton Surabaya ngasap kang asep
- Paket Nasi Ayam Canton : Rp. 19.000 ( 1 Potong Ayam, Nasi , Lalapan Daun Singkong, Sambal )
- 1 Porsi Ayam Canton : Rp. 16.000 ( 1 Potong Ayam, Lalapan Daun Singkong, Sambal )
- 1 Ekor Ayam Canton : Rp. 60.000 ( 1 Ekor Ayam Canton , Lalapan Daun Singkong, 2 Sambal )
Delivery Order Ayam Canton Surabaya
Bagaimana sudah penasaran dengan kuliner Ayam Canton yang di Asap? Kalo begitu jangan ragu lagi langsung saja pesan. Pemesanan Ayam Canton dan semua menu bisa melalui Gofood , Grabfood, atau langsung kirim pesan whatsapp ke layanan delivey Ngasap Kang Asep. Untuk Grabfood dan Gofood silakan cari “Ngasap Kang Asep”. Untuk pemesanan melalui whatsapp silakan menghubungi nomer 0813 3108 8039 atau 087878625758
Untuk porsi 1 orang , anda bisa memesan paket ayam canton yang sudah terdiri dari potongan ayam, sambal, lalapan tumis singkong, dan nasi. Anda juga bisa menambahkan lauk secara terpisah, dan sambal terpisah secara ala carte. Untuk makan bersama keluarga dan lebih puas anda bisa memesan dalam bentuk 1 Ayam Canton Utuh.
Resep Ayam Canton Surabaya
Sebelumnya, mari kita mengenal dulu tentang kuliner ayam canton. Dan juga bagaimana resep ayam cantonese yang umum digunakan. Biasa juga dikenal dengan sebutan Ayam Hongkong. Ayam Canton merupakan Favorit kalangan chinese yang disajikan di berbagai acara seperti pesta.
Awalnya Ayam Canton adalah masakan Chinese Food. Ciri khas dari Resep Ayam Cantonese adalah kulitnya yang Renyah , Gurih, dan, Crunchy. Ayam Canton sendiri adalah olahan ayam yang dimasak dengan saus canton yang terkenal dengan rasa rempahnya. Di resep awalnya ayam canton menggunakan arak anggur. Namun di Ngasap Kang Asep, kami memberikan jaminan semua menu disajikan dengan jaminan halal. Kendati demikian tidak mengurangi citarasa otentik dari sajian ayam Canton.
Bahan yang sering digunakan dalam resep ayam canton seperti Ayam, Jahe, Bawang putih, Pekak, cengkeh, kayu manis, kulit jeruk Dan lain – lain. Untuk menghasilkan kulit ayam canton menjadi lebih mengkilat biasanya digunakan gula caramel dalam memasaknya. Memasak ayam canton dilakukan dengan ayam yang masih utuh. Hal ini memerlukan pemberian bumbu yang jauh lebih banyak agar semakin meresap.
Setelah direbus bersama aneka bumbu rempah. Ayam diangkat dan digantung beberapa saat. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan kadar air dalam proses perebusan. Sehingga nantinya pada saat menggoreng kulit ayam bisa semakin crispy. Pada saat penggorengan bisa disertakan langsung garam ngohiong. Tujuannya untuk memberikan rasa yang lebih kuat.
Ayam Canton Surabaya Asap Lebih Empuk
Ayam Canton Surabaya dari Ngasap Kang Asep punya ke khas an yang berbeda. Ayam Canton yang sudah dibalur bumbu canton tidak cukup diolah dengan cara digoreng. Lebih dari itu, Kang Asep memberikan tambahan proses Pengasapan. Dengan proses Ngasap ini ternyata citarasa bumbu canton semakin terasa kuat. Daging Ayam pun menjadi lebih empuk dan lembut.
Silakan simak bagaimana nikmatnya ayam canton asap di video berikut :
Aneka Sambal Pelengkap Ayam Canton Surabaya
Di setiap sajian khas Surabaya tidak kalah penting adalah sambalnya. Sambal sendiri merupakan sajian pendamping yang menambah nikmat setiap masakan. Memang betul, rasanya kurang lengkap menikmati ayam canton tanpa ada sambal
Untuk itu Ngasap kang Asep tidak hanya menghadirkan satu jenis sambal. Untuk menemani Ayam Canton Surabaya, Ngasap Kang Asep menghadirkan tiga pilihan sambal. Ketiga jenis varian sambal tersebut adalah Sambal Matah, Sambal Bajak, dan Sambal Bawang.
Buat Anda penggemar Sambal dengan citarasa Pedas Gurih , maka sambal bawang adalah jawabnya. Sambal bawang memiliki aroma khas yang menggugah selera. Pedasnya cabe rawit pilihan ditambah gurihnya bawang putih segar sangat pas menemani sajian ayam canton.
Varian sambal yang kedua untuk menemani sajian Ayam Canton Asap adalah Sambal Matah. Sambal yang satu ini cocok buat anda penggemar sambal dengan citarasa pedas nan segar. Cita rasa kesegaran sambal matah diperoleh dari potongan daun bawang serta bawang merah yang cukup melimpah.
Varian yang ketiga untuk menemani lezatnya Ayam Canton adalah Sambal Bajak. Seperti halnya sambal bawang, sambak bajak juga memberikan citara pedas dan gurih. Perbedaanya adalah pada sambal bajak diolah dengan cara di tumis terlebih dahulu. Sambal bajak ini juga sudah terkenal sejak lamayaa di jawa timur untuk menemani aneka sajian kuliner
Tiga varian sambal diatas memang cukup menggoda selera. Tapi jangan kuatir, di Ngasap Kang Asep anda bisa memesan ketiganya. Jadi saat memesan Ayam Canton Surabaya melalui Gofood, Grab Food maupun Layanan Delivery dari Ngasap Kang Asep jangan lupa cantumkan ke tiga jenis sambal diatas.
Lalapan Renyah Pendamping Ayam Canton
Ada yang spesial juga di kuliner Ayam Canton Ngasap Kang Asep. Yang spesial itu adalah sayur pendamping atau yang lebih dikenal dengan lalapan. Tidak seperti biasanya setiap sajian olahan ayam di Surabaya yang ditemani dengan lalapan kemangi, atau daun kol. Ayam Canton dari Ngasap Kang Asep menggunakan Daun Singkon sebagai lalapan
Bukan hanya dari jenis sayurnya yang berbeda. Umumnya lalapan akan disajikan mentah. Tapi di Ngasap Kang Asep lalapan daun Singkong disajikan dengan cara di tumis. Daun singkong ini ditumis dengan beraneka bumbu. Lalapan daun Singkong dihadirkan dalam citarasa crunchy namun tetap segar.
Garam Ngohiong Penambah Citarasa Ayam Canton
Di negara asalnya, kuliner ayam canton dihidangkan bersama Garam Ngohiong. Garam ngohiong tidak hanya digunakan sebagai salah satu bumbu saat memasak. Tapi Garam ngohiong juga digunakan sebagai cocolan penguat citarasa ayam canton.
Ngasap Kang Asep menyediakan Garam Ngohiong sebagai cocolan pendamping ayam canton. Garam ngohiong merupakan campuran antara bubuk ngohiong, garam, serta berbagai rempah seperti kayu manis. Citarasa asin, gurih khas garam ngohiong membuat ayam canton asap semakin menggoda.
Aneka Saus Penambah Nikmat Ayam Canton
Bukan cuma proses pengasapan yang membuat ayam canton ngasap kang asep berbeda. Juga bukan cuma tersedianya sambal khas tradisional yang menenami ayam canton. Tapi anda bisa juga memilih aneka saus modern kekinian. Aneka saus ini pasti disukai oleh anak hingga orang dewasa. Anda yang tidak terlalu suka pedas pun, bisa semakin menikmati ayam canton dengan kehadiran aneka saus pilihan.
Tersedia 3 varian Saus Pilihan. Saus Keju yang berwarna kuning, memberikan citarasa asin khas keju premium. Saus Jamur yang berwarna putih hadir seperti hal nya anda menikmati steak. Dan Saus barbeque yang berwarna merah kecoklatan memberikan citarasa gurih, asam, dan sedikit pedas.
Ayam Canton Spesial Untuk Beraneka Acara
Selain membuka Resto untuk makan di tempat, atau memesan secara delivery melalui gofood, grabfood maupun layanan antar Ngasap Kang Asep. Anda juga bisa menghubungi Ngasap Kang Asep jika menginginkan sajian Ayam Canton untuk acara spesial anda. Dari Acara Formal maupun Non Formal Ngasap Kang Asep selalu siap mensupport sajian untuk tamu istimewa anda.
Untuk acara seperti meeting, anda bisa memesan dalam bentuk nasi box paket ayam Canton dengan packaging yang esklusif. Untuk acara Selamatan, Arisan , dll Anda juga bisa memesan Ayam Canton Surabaya dalam bentuk utuh. Dengan Memesan Ayam Canton utuh dijamin acara anda menjadi lebih seru dan berkesan.
Ayam Canton Surabaya Ala Ngasap Kang Asep, Sajian Kuliner Ayam dengan bumbu Canton yang otentik dipadukan dengan Proses Pengasapan. Menjadikan Ayam Canton dari Ngasap Kang Asep memiliki Citarasa Otentik Ayam Canton dengan Aroma Ngasap yang Khas. Tersedia juga menu ayam lain, yaitu ayam Chasio