Menghadirkan Makanan yang lezat serta minuman yang enak menyegarkan merupakan komitmen dari resto Ngasap Kang Asep. Namun demikian menghadirkan kuliner yang menyehatkan juga perlu dihadirkan. Itulah sebabnya Ngasap Kang Asep menghadirkan Kunyit Asam sebagai salah satu minuman pendamping kuliner serba asap.
Di Beberapa kota di jawa timur seperti Surabaya, Kunyit asam biasa disebut juga Kunir asam. Minuman Tradisional kunyit asam berasal dari bahan herbal. Sesuai dengan namanya maka bahan dasarnya merupakan campuran antara kunyit dan asam jawa. Kunyit Asam Merupakan salah satu minuman tradisional yang punya banyak manfaat. Bukan cuma sebagai penyegar atau penghilang dahaga. Kunyit Asam juga dikenal sebagai jamu yang membantu menyembuhkan penyakit serta menambah daya tahan tubuh.
Inilah Sejumlah Manfaat dari mengkonsumsi Minuman Kunyit Asam :
Contents
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Di masa sekarang minuman herbal yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh banyak digemari. Salah satunya adalah Kunyit Asam. Kunyit Asam memiliki antioksidan sekaligus anti bakteri di dalamnya. Selain itu Kunyit Asam juga mengandung curcumin. Curcumin merupakan zat yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Menurunkan Berat Badan
Salah satu manfaat dari Kunir Asam adalah melancarkan metabolisme tubuh. Dengan Metabolisme tubuh yang baik, maka berat badan akan terjaga optimal. Kandungan Asam jawa juga mampu mencegah obesitas. Sedangkan Kunir atau kunyit mempunyai khasiat mengontrol nafsu makan. Wah, bakal jadi kombinasi sempurna jika menyantap se’i kebo yang rendah lemak dengan minum kunyit asam.
Menghilangkan Bau Badan
Yang tidak banyak diketahui orang adalah adanya kandungan zat klavikula dan estradiol pada kunyit asam. kedua zat ini mempunyai peran sebagai anti bakteri. Dan khasiatnya adalah untuk mengontrol hormon, keringat, dan menghilangkan bau badan.
Meredakan Nyeri Haid
Nyeri haid banyak dialamai oleh wanita setiap bulannya. Tentu saja hal ini sangat mengganggu terutama pada saat beraktifitas. Jika anda mengalami hal tersebut maka cobalah mengkonsumsi kunir asam sebagai minuman. Sejak lama, kunyit asam dikenal mempunyai khasiat membantu dinding rahim, sehingga mengurangi rasa nyeri. Selain itu dzat curcumin yang berada dalam kunyit asam bisa menjadi inflamasi pereda kontraksi.
Mengatur Gula Darah
Kunyit Asam sebagai ramuan minumam tradisional juga berkhasiat membantu menurunkan kadar gula darah. Hal ini dikarenakan dalam asam jawa terdapat kandungan magnesium dan pilifenol. Sedangkan pada kunyit mampu meningkatkan sensitifitas pada insulin, hal ini sangat berguna bagi penderita diabetes.
Itulah 5 Manfaat menkonsumsi Kunyit Asam, Salah Satu Minuman di Ngasap Kang Asep. Soal rasa, jangan khawatir meskipun awalnya adalah jamu tapi kunyit asam saat disajikan dingin punya rasa segar yang luar biasa. Di Ngasap Kang Asep selain minuman tradisional kunyit asam juga tersedia aneka minuman kemasan. Untuk para mlenial juga tersedia milkshake dengan bermacam varian rasa.
Aneka Menu Utama di Ngasap Kang Asep ( Whastapp : 087878625758 ) merupakan kuliner kombinasi berbagai jenis kuliner dan proses Pengasapan. Ada yang Masakan Chinese plus Pengasapan seperti ayam canton surabaya dan ayam chasio asap. , dan ada kuliner tradisional yang disempurnajan dengan Pengasapan yaitu Bebek Ongkep Surabaya. Demikian juga untuk sambal dan sajian pelengkap lain. Demikian Juga untuk minuman, ada milk shake yang kekinian dan juga ada kunyit asam yang merupakan minuman tradisional.